Pemanfaatan Pati Umbi Talas (Colocasia Esculenta L.) Sebagai Bahan Pembuatan Bioplastik

Bioplastik menjadi salah satu alternatif pengunaan plastik yang ramah lingkungan karena mudah terurai. Pada penelitian ini digunakan pati umbi talas (Colocasia esculenta L.) dengan campuran asam sitrat, plasticizer gliserol, sedangkan Fillernya clay dan chitosan. Tujuan adalah mengetahui bentuk fisik bioplastik, kuat tarik (tensile strength) pemanjangan (elongasi) bioplastik sesuai kualitas SNI serta kemampuan dapat terurai (biodegradable) dalam waktu relatif singkat. Penelitian berlangsung dari tanggal 26 Juli-30 September 2021 di laboratorium FKIP KIMIA Universitas Nusa Cendana Kupang Laboratorium Biologi SMAS Katolik Regina Pacis Bajawa. Metode Melt Intercalation sedikit inovasi penambahan sitrat variasi pada filler chitosan yaitu 0,2gr, 0,4gr, 0,8gr, 1,0gr. pengolahan data secara kualitatif kuantitatif berdasarkan hasil penelitian. Data diperoleh kemudian dianalisis biodegradable, dilakukan uji persen menggunakan persamaan fisika. Hasil 0,4gr menunjukkan permukaan halus tidak retak. terbaik sampel kekuatan 4N = 37,5MPa. dimana nilai berkisar 24,7-302MPa. Persen semua maupun memenuhi kriteria 21-220% tertinggi elongasi terdapat 150%. penguraian melalui metode perendaman aquades selama 48 jam, adanya penurunan berat akibat aktivitas mikroorganisme.